Catalogue numérique Burçak Baharat
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6 gammes · 75 produitsGammes de produits
Gamme piment rouge en flocons3 produits
Gamme café1 produits
Gamme pâtisserie21 produits
Gamme épices 20 Gr34 produits
Burçak Drink1 produits
Boissons en poudre aromatisées15 produits
Tous les produits
Piment rouge en flocons (200g)Épice classique obtenue par un broyage soigné du piment rouge. Apporte couleur et piquant aux kebabs, aux plats de légumes à l'huile d'olive et aux plats du quotidien. Conditionnement : 200 g. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Piment rouge en flocons (400g)Épice classique obtenue par un broyage soigné du piment rouge. Apporte couleur et piquant aux kebabs, aux plats de légumes à l'huile d'olive et aux plats du quotidien ; format moyen pour un usage plus intensif. Conditionnement : 400 g. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Piment rouge en flocons (800g)Épice classique obtenue par un broyage soigné du piment rouge. En grand conditionnement pour les restaurants, les gargotes et les cuisines collectives ; apporte couleur et piquant aux kebabs, aux soupes et aux plats. Conditionnement : 800 g. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Gelée aromatisée à l'ananasGelée en poudre à l'arôme d'ananas, préparée avec de l'eau chaude. Utilisée dans les desserts froids, les gâteaux et les garnitures de gâteaux. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Amidon de bléAmidon en poudre obtenu à partir du blé. Utilisé pour lier les desserts tels que les puddings, les crèmes et les muhallebi, ainsi que les sauces. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Levure chimique ErimLevure chimique Erim : agent levant en poudre qui aide les pâtes à lever. Utilisée dans les pâtes à gâteaux, à biscuits, à pogaca et à borek. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Vanilline sucrée ErimVanilline sucrée Erim : vanilline en poudre additionnée de sucre. Donne un arôme de vanille aux gâteaux, aux biscuits, aux crèmes et aux desserts au lait. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Levure chimique pour pâtesAgent levant en poudre qui aide les pâtes à lever. Utilisé dans les pâtes à gâteaux, à biscuits, à pogaca et à borek. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
CacaoCacao en poudre utilisé en pâtisserie et pour les desserts. Donne le goût et la couleur du cacao aux gâteaux, aux puddings, au chocolat chaud et aux biscuits. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Cacao (boîte)Cacao en poudre utilisé en pâtisserie et pour les desserts ; en boîte. Donne le goût et la couleur du cacao aux gâteaux, aux puddings, au chocolat chaud et aux biscuits. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Crème chantilly (cacao)Crème chantilly en poudre aromatisée au cacao, à fouetter. Utilisée pour garnir et décorer les gâteaux, les tartes et les desserts froids. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Crème chantilly (nature)Crème chantilly en poudre nature, à fouetter. Utilisée pour garnir et décorer les gâteaux, les tartes et les desserts froids. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Crème chantilly (fraise)Crème chantilly en poudre aromatisée à la fraise, à fouetter. Utilisée pour garnir et décorer les gâteaux, les tartes et les desserts froids. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Farine de rizFarine fine obtenue par mouture du riz. Utilisée pour les desserts au lait, les muhallebi et les préparations de pâtisserie. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Pudding (cacao)Pudding en poudre aromatisé au cacao, préparé en cuisant avec du lait. Utilisé dans les desserts au lait servis froids et comme crème de pâtisserie. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Pudding (banane)Pudding en poudre aromatisé à la banane, préparé en cuisant avec du lait. Utilisé dans les desserts au lait servis froids et comme crème de pâtisserie. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Pudding (vanille)Pudding en poudre aromatisé à la vanille, préparé en cuisant avec du lait. Utilisé dans les desserts au lait servis froids et comme crème de pâtisserie. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Pudding (chocolat)Pudding en poudre aromatisé au chocolat, préparé en cuisant avec du lait. Utilisé dans les desserts au lait servis froids et comme crème de pâtisserie. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Pudding (fraise)Pudding en poudre aromatisé à la fraise, préparé en cuisant avec du lait. Utilisé dans les desserts au lait servis froids et comme crème de pâtisserie. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Sucre glaceSucre finement moulu. Utilisé pour saupoudrer les gâteaux, les biscuits et les desserts, et pour préparer crèmes et glaçages. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Gelée aromatisée à la griotteGelée en poudre à l'arôme de griotte, préparée avec de l'eau chaude. Utilisée dans les desserts froids, les gâteaux et les garnitures de gâteaux. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Sauce au chocolatSauce prête à l'emploi aromatisée au chocolat. Utilisée en nappage sur les gâteaux, les gaufres, les glaces et les desserts, ou comme garniture. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Gelée aromatisée à la fraiseGelée en poudre à l'arôme de fraise, préparée avec de l'eau chaude. Utilisée dans les desserts froids, les gâteaux et les garnitures de gâteaux. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Vanilline sucréeVanilline en poudre additionnée de sucre. Donne un arôme de vanille aux gâteaux, aux biscuits, aux crèmes et aux desserts au lait. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Épices BüryanMélange d'épices préparé pour les plats de viande façon büryan. Utilisé pour la marinade et la cuisson des plats de viande. Conditionnement : 20 g. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Épices pour dönerMélange d'épices préparé pour le döner et les produits à base de viande. Utilisé pour la marinade du döner et les préparations de viande grillée. Conditionnement : 20 g. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Épices pour kebab de viandeMélange d'épices préparé pour les kebabs de viande. Utilisé pour la marinade de viande hachée et de viande en cubes, ainsi que pour les kebabs grillés et à la poêle. Conditionnement : 20 g. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Graines de pavotGraines de pavot. Utilisées dans les pâtes à corek, à pogaca, à gâteau et à borek, et en garniture des pâtisseries sucrées et des produits de boulangerie. Conditionnement : 20 g. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Noix de cocoProduit à base de noix de coco. Utilisé dans les préparations de gâteaux, de biscuits, de desserts et de pâtisserie. Conditionnement : 20 g. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Poivre noir mouluPoivre noir moulu. Utilisé comme épice de table dans les soupes, la viande, le poulet, les salades et presque tous les plats. Conditionnement : 20 g. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Clou de girofleBouton de clou de girofle séché. Utilisé dans le pilaf, les plats de viande, les compotes et les préparations de desserts. Conditionnement : 20 g. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Bicarbonate de soudeBicarbonate de soude utilisé pour la préparation des plats et des produits de boulangerie. Utilisé dans les pâtisseries et pour la cuisson des légumineuses sèches. Conditionnement : 20 g. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Épices KebzeMélange d'épices préparé pour le pilaf et les plats de viande. Utilisé dans les plats de riz, de viande et de poulet. Conditionnement : 20 g. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
ThymThym séché. Utilisé dans la marinade de la viande et du poulet, les salades, les soupes, la pizza et les pâtisseries au fromage. Conditionnement : 20 g. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Cumin mouluCumin moulu. Utilisé dans les boulettes de viande, les kebabs, la soupe de lentilles, les légumineuses sèches et les plats de viande. Conditionnement : 20 g. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
CoriandreÉpice obtenue à partir des graines de coriandre. Utilisée dans les plats de viande, de soudjouk et de légumes, ainsi que dans les préparations de pickles et de saumures. Conditionnement : 20 g. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Épices pour köfte (cinq épices)Mélange de cinq épices préparé pour les boulettes de viande (köfte). S'incorpore à la viande hachée et à la farce des boulettes. Conditionnement : 20 g. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
CurryMélange d'épices au curry. Donne une couleur jaune et un goût épicé aux plats de poulet, de riz, de légumes et aux soupes. Conditionnement : 20 g. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Piment rouge fort en floconsPiment en flocons obtenu à partir de piment rouge fort. Apporte piquant et couleur aux kebabs, aux soupes, aux plats et aux mezzés. Conditionnement : 20 g. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Piment rouge doux en poudrePiment en poudre obtenu à partir de piment rouge doux. Apporte aux plats un goût légèrement sucré, sans piquant, et une couleur rouge. Conditionnement : 20 g. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Sel de citron (en poudre)Sel de citron en poudre qui donne le goût acidulé du citron. Utilisé comme source d'acidité pratique, à la place du citron frais, dans les salades, les pickles, les soupes et les plats. Conditionnement : 20 g. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Sel de citron (gros grains)Sel de citron en gros grains qui donne le goût acidulé du citron. Utilisé comme source d'acidité pratique, à la place du citron frais, dans les salades, les pickles, les soupes et les plats. Conditionnement : 20 g. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Épices mexicainesMélange d'épices préparé dans le style de la cuisine mexicaine. Donne un goût épicé aux plats de poulet, de viande, de légumes et de pommes de terre. Conditionnement : 20 g. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Épices MendiMélange d'épices préparé pour les plats de riz et de viande façon mendi. Utilisé dans les plats de riz, de viande et de poulet. Conditionnement : 20 g. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
MentheMenthe séchée. Utilisée dans les soupes, le yaourt, les salades, les manti et les plats de viande. Conditionnement : 20 g. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Décors pour pâtisserieDécors en sucre colorés utilisés pour décorer les gâteaux et les desserts. Utilisés pour la décoration des cakes, des gâteaux, des biscuits et des glaces. Conditionnement : 20 g. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Épices pour pommes de terreMélange d'épices préparé pour les plats de pommes de terre. Utilisé pour les pommes de terre au four et à la poêle, les fritures et les chips. Conditionnement : 20 g. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Épices pour soudjoukMélange d'épices préparé pour la fabrication du soudjouk (sucuk). S'incorpore à la farce du soudjouk. Conditionnement : 20 g. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
SumacÉpice obtenue à partir de la plante du sumac, connue pour son goût acidulé. Utilisé en accompagnement des salades, de l'oignon, des kebabs et des plats grillés. Conditionnement : 20 g. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
SésameGraines de sésame. Utilisées dans les pâtes à simit, à corek, à pogaca et à borek, ainsi que pour garnir les salades et les plats. Conditionnement : 20 g. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Cannelle moulueCannelle moulue. Utilisée dans les desserts au lait, les gâteaux, les biscuits, les boissons chaudes et les plats de riz. Conditionnement : 20 g. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Épices pour pouletMélange d'épices préparé pour les plats de poulet. Utilisé dans la marinade du poulet et dans les plats au four et à la poêle. Conditionnement : 20 g. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Bouillon de pouletBouillon en poudre aromatisé au poulet. Apporte le goût du bouillon de poulet aux soupes, au riz, aux sauces et aux plats. Conditionnement : 20 g. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Épices pour kebab de pouletMélange d'épices préparé pour les kebabs de poulet. Utilisé dans la marinade du poulet en brochette (shish), du döner de poulet et du poulet grillé. Conditionnement : 20 g. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
GingembreGingembre moulu. Utilisé dans les gâteaux, les biscuits, les boissons chaudes et les plats. Conditionnement : 20 g. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
CurcumaCurcuma moulu. Donne une couleur jaune et un goût légèrement épicé aux plats de riz, de poulet, de légumes et aux soupes. Conditionnement : 20 g. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
NigelleGraines de nigelle. Utilisées en garniture des corek, pogaca, simit, borek et pâtisseries au fromage. Conditionnement : 20 g. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Piment isotPiment en flocons de couleur foncée et piquant, connu de la cuisine du sud-est de la Turquie. Utilisé dans les kebabs, les soupes, les mezzés et les plats de viande. Conditionnement : 20 g. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Saveur ananasBoisson en poudre à la saveur d'ananas. Se prépare en mélangeant avec de l'eau ; se sert froide. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Saveur pommeBoisson en poudre à la saveur de pomme. Se prépare en mélangeant avec de l'eau ; se sert froide. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Saveur mûre noireBoisson en poudre à la saveur de mûre noire. Se prépare en mélangeant avec de l'eau ; se sert froide. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Saveur pastèqueBoisson en poudre à la saveur de pastèque. Se prépare en mélangeant avec de l'eau ; se sert froide. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Saveur cocktail de fruitsBoisson en poudre à la saveur de fruits mélangés (cocktail). Se prépare en mélangeant avec de l'eau ; se sert froide. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Saveur colaBoisson en poudre à la saveur de cola. Se prépare en mélangeant avec de l'eau ; se sert froide. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Saveur citronBoisson en poudre à la saveur de citron. Se prépare en mélangeant avec de l'eau ; se sert froide. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Saveur mangueBoisson en poudre à la saveur de mangue. Se prépare en mélangeant avec de l'eau ; se sert froide. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Saveur bananeBoisson en poudre à la saveur de banane. Se prépare en mélangeant avec de l'eau ; se sert froide. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Saveur grenadeBoisson en poudre à la saveur de grenade. Se prépare en mélangeant avec de l'eau ; se sert froide. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Saveur orangeBoisson en poudre à la saveur d'orange. Se prépare en mélangeant avec de l'eau ; se sert froide. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Saveur corossolBoisson en poudre à la saveur de corossol (soursop, guanabana). Se prépare en mélangeant avec de l'eau ; se sert froide. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Saveur griotteBoisson en poudre à la saveur de griotte. Se prépare en mélangeant avec de l'eau ; se sert froide. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Saveur fraiseBoisson en poudre à la saveur de fraise. Se prépare en mélangeant avec de l'eau ; se sert froide. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
Saveur pêcheBoisson en poudre à la saveur de pêche. Se prépare en mélangeant avec de l'eau ; se sert froide. Prix de gros, stock et spec sheet : +90 342 238 11 11 · [email protected].
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